赵申：居家养老最大难题是“吃饭”
新浪
2016-11-28 00:00:00
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原标题：赵申：居家养老最大难题是“吃饭”
2016年度（第十届）北京商业高峰论坛在北京饭店国际会展中心-北京宫举行，本次峰会主题为“社区商业新生态”，和合谷董事长赵申出席此次论坛。他表示，社区餐饮最大的问题要解决便民，比如刚才说的居家养老。居家养老一个是吃饭一个是医疗，实际上最难做的是吃饭。餐饮的时效特别重要，最后一公里很重要。我们进入社区便民解决老百姓的生活品质要做的事太多了。
图片来源：百度搜图
以下为文字实录：
我们在北京有100多家店，我们在三个领域做了探索。社区店占整个门店十分之一，用了十年的探索，作为快餐本身做的是贴近老百姓(603883,股吧)的服务，它做的是刚需。人是铁饭是钢一顿不吃饿的慌，新时代还是刚需好吃、健康。社区店有这样的想法，我们的老百姓能够有很大的思想进步。我们前十年做了一百家店，现在从一百家店到一千家店的目标，做了统计大概140个街道有2554个居民居委会社区，要10个社区建一个店就是250家店，这个前景非常广。第一阶段做出250家店，3-5年再做成1000家店。
我们自己从成立最初就有一个愿望，国人快餐、改善老百姓的生活水平使命。我们看到社区餐饮最大的问题要解决便民，比如刚才说的居家养老。居家养老一个是吃饭一个是医疗，实际上最难做的是吃饭。刚才华天贾总说了，其实那个吃饭一般老百姓还是承受不了，但是吃快餐可以做到。再一个现在的生活节奏加快，80后不爱做饭，90后不会做饭。以及整个市场格局的变化，老百姓在家做饭非常麻烦，在我们这的话你自己这点钱做不出来一顿饭，一个是便利。在“十三五”政策下我们做了很多的事，我们的早饭很受欢迎。假如说现在是100个，假如200多个店最多，我们要做的事很多，将来在终端门店对接，我们叫双网对接，我们和各大平台打通，你可以上网看和合谷走在最前面。
吃饭有一个特点必须自己亲自体验，黄总替我吃我还饿呢，这解决不了问题。另外餐饮的时效特别重要，最后一公里很重要。我们进入社区便民解决老百姓的生活品质要做的事太多了。